Las ensaladas magras más deliciosas de repollo de Pekín: recetas sencillas con fotos

La col de Pekín se puede comprar durante todo el año a un precio asequible. Se vende en casi todas las tiendas de comestibles. Esta maravillosa verdura al mismo tiempo tiene un sabor suave y delicado y los beneficios de la col.

Por eso, el repollo de Pekín es un ingrediente universal de una amplia variedad de ensaladas. Juzgue por sí mismo, lo que podría ser mejor, y jugosas, frescas verduras frescas, y si se agrega una pequeña cantidad de pekinke otros productos sabrosos y saludables, tenemos una gran cantidad de grandes platos sin carne. Esto es especialmente cierto ahora, en los días de Cuaresma.

Nota: 100 gramos de col china contiene 1,2 gramo de proteína, 0,2 gramos de grasa, 2,0 gramos de carbohidratos y sólo 16 kcal. Además producto es rico en vitaminas A y K, contiene sustancias minerales útiles para el cuerpo y ácido cítrico rara suficiente.

receta Este artículo se mostrará establece ensaladas sin carne, c maíz, frutas y verduras, marisco y palitos de cangrejo, el apio, el perejil y el eneldo. Sin embargo, todos estos platos tienen en su receta ingrediente obligatorio - col. Y sólo sus preferencias gastronómicas le ayudarán a tomar la decisión correcta.

Nota: La composición de los productos en las recetas se basa en 4-5 porciones.

Recetas con fotos

Con maíz

Con naranjas

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 500 gramos;
• naranja - 1 pieza;
• maíz enlatado - 1 olla;
• rayo verde: una pequeña viga;
• salsa de soja - 1 cucharada;
• aceite de girasol - 1 cucharada

Preparación:

1. Peckinu en rodajas, poner en el fondo del plato.
2. En un recipiente aparte, mezcle la cebolla verde picada y el maíz enlatado.
3. Limpiamos la naranja, la liberamos de las películas internas y la separamos con nuestras manos, tratando de no dañar las bolsas de jugo. Agregue al resto de los ingredientes. Es mejor si el sabor de los cítricos es agridulce.
4. De salsa de soja y aceite de girasol, hacemos un aderezo, lo ponemos en un tazón y lo mezclamos bien.
5. La masa resultante se presenta en un sustrato de repollo y se sirve sobre la mesa.

Con pepino verde

Productos requeridos:

• Repollo chino - 500 gramos;
• pepino verde - 2 piezas;
• maíz enlatado - 1 olla;
• rayo verde - piso del rayo;
• eneldo - piso del racimo;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• sal, pimienta molida negra al gusto.

Preparación:

1. Repollo finamente triturado.
2. Los pepinos cortan pajas.
3. Agregamos maíz y verduras picadas.
4. Llenamos con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
5. Mezcle bien los ingredientes en un bol y sirva a la mesa.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo, pepino y maíz de Pekín:

Con palitos de cangrejo

Se sabe que se producen palitos de cangrejo y variedades blancas de pescado.

Con mayonesa

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 500 gramos;
• palitos de cangrejo - 1 paquete, 250 gramos;
• pepino verde - 2 piezas;
• maíz enlatado - 1 olla;
• eneldo - piso del racimo;
• mayonesa magra - 100 gramos.

Preparación:

1. Col, palitos de cangrejo, pepinos finamente picados.
2. Mezcle en un tazón con maíz enlatado.
3. Llenamos todo con mayonesa magra.
4. Ensalada terminada espolvoreada con eneldo picado.

Sugerimos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo de Pekín y palitos de cangrejo con mayonesa:

Con aceitunas y tomates

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• palitos de cangrejo - 1 paquete, 250 gramos;
• un tomate mediano - 2 piezas;
• aceitunas sin picadura - 1 olla;
• aceite de semilla de uva - 1 cucharada;
• sal, pimienta molida negra al gusto.

Preparación:

1. Para ensalada es mejor tomar la parte superior más delicada de la col de Pekín.
2. Corte bastante grande o rasgue con sus manos.
3. Para poner el fondo de los cuencos de ensalada.
4. Los tomates y los palitos de cangrejo se cortan en cubos, se agregan las aceitunas (se pueden picar con anillos, o se pueden usar por completo), sal, pimienta, sazonar con aceite, mezclar en un recipiente y colocar sobre repollos en porciones.
5. Se puede servir en la mesa.

Sugerimos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de col, aceitunas y tomates de Pekín:

Con galletas

Con maíz

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 500 gramos;
• galletas saladas - 100 gramos;
• maíz enlatado - 1 olla;
• cebolla - 1 pieza;
• perejil - un pequeño grupo;
• mayonesa magra - 100 gramos.

Preparación:

1. Abra el tarro de maíz y drene el líquido.
2. Verdes y pekinku cortan finamente.
3. Luchok claro, y cortado en finas semirredes.
4. Las galletas están listas para comprar con cualquier sabor o secar en el horno.
5. Todos los ingredientes se vierten en un bol, sazonar con mayonesa y mezclar bien.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo, rusks y maíz de Pekín:

Con aguacate

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• galletas saladas - 100 gramos;
• aguacate - 1 pieza;
• rúcula - 1 manojo;
• un tomate mediano - 2 piezas;
• salsa de soja - una cucharada;
• aceite de semilla de uva - una cucharada.

Preparación:

1. Esta ensalada se hace mejor en porciones.
2. La parte superior de la cabeza de repollo se rompe con las manos y se extiende sobre las placas.
3. De estas cantidades, se deben obtener 4 porciones.
4. El aguacate está limpio y finamente picado.
5. Cortar los tomates en cubos, mezclar con aguacate y verduras picadas.
6. Descansa suavemente en los platos.
7. Cubra con un aderezo de salsa de soja y aceite vegetal.
8. La acción final será rociar el plato con migas de pan. Puedes servir.

Con rábano

Con pepino verde

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• pepino verde - 2 piezas;
• rábanos - 300 gramos;
• eneldo - 1 manojo;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• sal, pimienta molida negra al gusto.

Preparación:

1. La col y las verduras de Pekín deben picarlas finamente.
2. Corta pepinos y rábanos con mitades de círculos.
3. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera grande, sazone con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón.
4. Agregue sal y pimienta al gusto. Un plato útil y bajo en calorías está listo.

Con queso

Para aquellos que están muy aburridos con productos lácteos, puede recomendar una ensalada con queso de soja tofu.

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• queso de soja tofu - 200 gramos;
• manzana agridulce - 2 piezas;
• rábanos - 300 gramos;
• cebollas verdes para decoración;
• mayonesa magra

Preparación:

1. Repollo de paja finamente picada, rábano frotado en un rallador grande.
2. Corta el queso en cubos.
3. Retire las manzanas, córtelas y córtelas en tiras.
4. Después de vestirse con mayonesa, revuelva y ponga en una ensaladera.
5. Decora el plato con cebollas verdes y rosarios del rábano. Belleza, y solo

Con pimiento

Con salsa de soja

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• queso de soja tofu - 250-300 gramos;
• pimiento amarillo - 2 piezas;
• un tomate mediano - 2 piezas;
• aceitunas sin picadura - 1 olla;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• Mostaza francesa - 1 cucharada;
• sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Repollo finamente picado.
2. Pimiento dulce para pelar y cortar en tiras, rodajas de tomates, cubos de queso.
3. Pon las aceitunas en la ensalada por completo.
4. Picar la cebolla.
5. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera grande.
6. Sal, pimienta y sazone con una mezcla de jugo de limón con aceite de oliva y mostaza.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo de Pekín, pimienta búlgara con salsa de soja:

Con manzanas y nueces

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• pimiento rojo dulce - 2 piezas;
• manzana verde - 2 piezas;
• nueces - 50 gramos;
• mayonesa magra al gusto.

Preparación:

1. Esta ensalada es muy simple de preparar. Repollo picado finamente, agregar pimientos búlgaros picados y manzanas.
2. Los ingredientes se mezclan con la mayonesa en un tazón grande y se ponen en una ensaladera para servir.
3. Antes de servir, espolvorea la parte superior con nueces picadas.

Con apio

Con tomates

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 500 gramos;
• apio cherubkovyy - 2 piezas;
• un tomate mediano - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• eneldo - 1 manojo;
• jugo de una lima.

Preparación:

1. Repollo finamente picado.
2. Apio cortado en anillos y tomates en cubos.
3. Prepara la gasolinera. El ajo limpia y ralla en un rallador fino, eneldo picado. Todo esto se mezcla con jugo de lima, aceite de oliva y sal y pimienta.
4. Sazonar la ensalada. Puedes invitar invitados.

Con pepino verde

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 500 gramos;
• apio cherubkovyy - 2 piezas;
• maíz enlatado - 1 olla;
• pepino verde - 2 piezas;
• verdes para la decoración;
• mayonesa magra - 100 gramos.

Preparación:

1. Repollo finamente picado.
2. Apio cortado en anillos y tiras de pepino.
3. Mezcle todo con maíz y mayonesa en una ensaladera grande.
4. Antes de servir, puedes decorar la ensalada con hierbas frescas.

Con mariscos

Con gambas y naranjas

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• naranja - 2 piezas;
• semillas de sésamo - 50 gramos;
• camarones pelados hervidos - 20 piezas;
• salsa de soja - 1 cucharada;
• ajo - 1 diente;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• miel - 1 cucharadita.

Preparación:

1. Las hojas de col más delicadas se rasgan con las manos y se colocan en el fondo del plato.
2. La naranja se limpia, se libera de las películas internas, tratando de mantener los lóbulos intactos.
3. El camarón se desmenuzó en sésamo.
4. Sobre el sustrato de col se extiende maravillosamente alrededor del círculo de gambas y rodajas de naranja, alterándolas.
5. Preparamos la estación de servicio El ajo se limpia y tres en un rallador. Mezcle en un tazón por separado salsa de soja, jugo de limón, miel y ajo.
6. Ahora depende del pequeño, verter las porciones de lechuga (deben estar 4) listas y en la mesa.

Resulta un plato verdaderamente exquisito para gourmets.

Con calamar y guisantes verdes

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• calamar - 3-4 piezas;
• manzana agridulce - 1 pieza;
• guisantes verdes enlatados - ½ latas;
• especias para cocinar calamar - laurel, guisantes negros y fragantes;
• medio limón;
• mayonesa magra - 100 gramos.

Preparación:

1. Calamar y sumergir en agua hirviendo con especias durante 2 minutos.
2. Calamar y repollo hervidos cortados en tiras.
3. Pele las manzanas, quite las semillas y córtelas en cubos.
4. Para que no se oscurezcan, rocíe con jugo de limón.
5. En una ensaladera profunda, combine repollo, calamar, agregue manzanas y guisantes.
6. Sazonar con mayonesa y servir inmediatamente.

Con zanahorias

Con ajo

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 500 gramos;
• una gran zanahoria - 1 pieza;
• ajo - 1 diente;
• perejil - un pequeño grupo;
• mayonesa magra - 100 gramos.

Preparación:

1. Repollo finamente picado.
2. Rallar las zanahorias y agregar al repollo.
3. Corta el perejil y envíalo allí.
4. Ajo rallado y mezclar con mayonesa.
5. Con la mezcla resultante, sazone la ensalada y sirva inmediatamente.

Con calabaza

Productos requeridos:

• Repollo de Pekín - 300 gramos;
• una gran zanahoria - 2 piezas;
• calabaza fresca - 200 gramos;
• almendras - 50 gramos;
• perejil - un pequeño grupo;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• sal al gusto;
• aceite vegetal - 2 cucharadas

Preparación:

1. Repollo finamente picado.
2. Las zanahorias se frotan en un rallador grande, y la calabaza es poco profunda para formar una papilla.
3. Las nueces se pueden picar o usar entera.
4. Los verdes también se cortan muy finamente.
5. Todos los ingredientes son mezclados, sazonados y condimentados con cualquier aceite vegetal.

Simple y sabroso

Y, por último, algunas ensaladas muy rápidas compuestas por un par de ingredientes, uno de los cuales ya es querido por nosotros repollo de Pekín.

Con piña en conserva

1. Mezcle la col finamente picada con los cubos de piña del tarro.
2. Sazone la ensalada con jugo de piña.

Con zanahorias coreanas

1. Solo mezcle el repollo picado y las zanahorias preparadas.
2. Incluso puedes hacer nada. Serán suficientes especias y aderezos de zanahorias coreanas.

conclusión

Este artículo muestra la receta de 18 ensaladas de repollo de Pekín y estas no son todas las opciones. Su preparación no requiere habilidades especiales, y no tomará más de 20 minutos. La composición de ingredientes de los platos es muy variada, para todos los gustos y bolsillos. Son uno a uno: comer todas estas ensaladas se recomienda inmediatamente después de cocinar.

Con tal abundancia de platos sabrosos, útiles y asequibles, puede diversificar su dieta magra. Además, consuma toda la gama de nutrientes, vitaminas y fibras vegetales. Y debido al bajo contenido calórico de todas estas ensaladas, probablemente puedas poner tu figura en orden.

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