Recetas simples y originales para cocinar maíz en una tienda de varios pares

La delicadeza favorita de los adultos y los niños, el maíz hervido, es popular cada año.

Hoy, en este artículo vamos a hablar de cómo podemos cocinar multivarka maíz al vapor para que todos los miembros de su familia estaban felices.

Características del vegetal

Propiedades útiles:

• El maíz contiene muchas vitaminas: E, D, PP, grupo B, ácido ascórbico. No está privado de sustancias minerales: sales de fósforo, potasio, calcio, cobre. La proteína de maíz contiene aminoácidos esenciales. Si desea limpiar el cuerpo de toxinas, escorias o radionucleidos, ralentizar el envejecimiento del cuerpo, debe incluir el maíz en la dieta.
• Personas propensas a las alergias; Al sufrir patologías del tracto gastrointestinal, la diabetes mellitus también puede usar esta delicadeza, ya que facilitará el curso de la enfermedad.
• Muchos temen que el colesterol elevado sea un incendio. Pero no te preocupes, si regularmente comes este cereal.
• Las enfermedades del sistema nervioso central serán ignoradas por los amantes del maíz, ya que contiene muchas vitaminas B que alimentan las células nerviosas.
• Artritis, artrosis: puede olvidarse de ellos, usando maíz. El dolor no regresará
• Los jóvenes incluyen el maíz en la dieta, ya que desencadena procesos metabólicos en el cuerpo, promueve la quema de grasa. Y como consecuencia, el tono aumenta, el sistema de protección funciona mejor.
• La obesidad puede acabar en nada si usa este producto periódicamente. El apetito disminuye y el cuerpo se satura rápidamente.
• Para las personas mayores, las mazorcas jóvenes son especialmente útiles: son bien absorbidas por el cuerpo, contribuyen a la mejora de la visión.
  ¡IMPORTANTE! Si agrega mantequilla a la receta, puede ayudar al hígado a sobrellevar la enfermedad, aliviar el corazón, olvidarse de los ataques de jade y gota.
• Las mazorcas de cocina simples privan al producto de sustancias útiles y las conservan al vapor, por lo que se debe dar preferencia al último método.
• El organismo femenino experimentará completamente la influencia de este cereal, especialmente durante el embarazo, la menopausia.

Además del efecto interno sobre el cuerpo, el producto también puede actuar externamente: las amas de casa experimentadas usan harina de maíz como cosmético. No puedes comer maíz para todos.Con precaución, con poco apetito, aumento de la coagulación de la sangre, reducción del peso corporal.

¿Cómo elegir una mazorca?

Qué maíz elegir es importante:

• Jugoso y suave será en el caso de que lo compre en agosto, en la temporada. De lo contrario, el maíz estará rígido.
• El color de la mazorca debe variar de blanco lechoso a amarillo claro. El maíz viejo es más saturado de color.
• La pala debe ser elástica y suave. Para comprobar esto, debes aplastarlo ligeramente en tus manos: si fluye un líquido blanco en tus dedos, el maíz es joven.
• Las hojas secas y amarillas alrededor de la mazorca dicen que el maíz está demasiado maduro; no se disfrutará de un delicioso sabor y aroma. La falta de hojas, ya sea por los efectos del procesamiento de productos químicos, o un signo de productos viejos.

Preparándose para cocinar

El proceso preparatorio tiene sus propias sutilezas, sin embargo, no es difícil de comprender y aplicar.

1. Los granos se ablandarán después de varias horas en agua fría. Luego, debes enjuagar la mazorca y pelar las hojas.
2. Para cocinar rápidamente, debe cocinar las mazorcas del mismo tamaño. Si el maíz es demasiado grande, puedes partirlo a la mitad.
3. De buen gusto y duro el producto puede aparecer durante la maduración. Esto puede evitarse si el maíz se pela las hojas, se corta a la mitad y se vierte con agua y leche (1: 1). Déjalo por 4 horas, cocina como siempre.
4. Mientras más joven sea la mazorca, menos es necesario para cocinar: sigue esta regla.
   Como regla general, el maíz joven pierde su sabor si se digiere. ¡No te prives del placer!
5. La vajilla juega un papel importante en la cocina. Buscando paredes gruesas, tapa bien cerrada.
6. La sal debe agregarse inmediatamente antes de las comidas. No de ninguna manera durante la cocción, esto afecta la suavidad del maíz. Las mazorcas se deben comer inmediatamente después de la cocción, después de un tiempo pierden su jugosidad y suavidad.

Los trucos especiales en la preparación de maíz en una tienda de varios pares no son. Lo principal es encontrar una receta para el alma. Las mazorcas se pueden soldar en papel de aluminio, bajo salsas.

Entonces, empecemos.

Cómo cocinar

Hay todo tipo de recetas de cocina, traeremos una muy simple y algo original. Todos ellos son adecuados para una doble caldera. Cuánto cocinar, depende de la receta, pero en promedio es media hora.

Una receta simple

Ingredientes:

• Un par de mazorcas.
• Sal de mesa
• 25 g de mantequilla.
• 0.5 litros de agua debajo del filtro.

No hay nada astuto y secreto en la preparación del maíz más delicioso y jugoso: todo es bastante simple. Si el maíz se cultiva por su propia mano, entonces no necesita ser lavado. Algunas landladies no lavan la mazorca, incluso si se compran en el mercado o en un supermercado. Los tamaños se deben elegir de forma mediana, para que quepan lo más posible, lo suficiente para todos y aún así se pueden tomar suplementos. Una mazorca muy larga se debe partir por la mitad.

1. Las mazorcas limpian de las hojas, eliminan el estigma y las enjuagan con agua corriente. Vierta el agua preparada en el recipiente, póngalo en el multivark.
2. Instale un vaporizador de malla especial en el recipiente (se usa como estándar en el dispositivo) y extienda las mazorcas.
3. Encienda el programa "Varka", establezca el tiempo en 30 minutos.
4. No use agua salada: este es el error más común al preparar este plato.
5. Déjese llevar por los quehaceres domésticos: el multivar mismo le avisará cuando necesite visitarla. Abra con cuidado la tapa, porque existe la posibilidad de quemar con vapor.

No te olvides de disfrutar de la fragancia de las mazorcas: ¡no tiene igual! Tome el producto preparado cuidadosamente con un tenedor y colóquelo en un plato.Espolvorea sobre un plato plano, espolvorea con sal y unta con aceite.

También puedes ver un video sobre cómo cocinar el maíz en un multivarquet con una receta simple:

Camino mexicano

Ingredientes:

• 4 la mazorca
• 1 hora cuchara de pimentón.
• Pimiento rojo - cuchara de 1/8 h.
• 4 cucharadas de crema agria.
• 2 cucharadas de queso parmesano.
• Una lima.

Preparación:

1. Mezcle el pimentón, lima, crema agria y poner en el refrigerador.
2. Pela el maíz.
3. Prepare un inserto especial en el recipiente, vierta 2 tazas de agua en el recipiente.
4. Coloque el producto en el inserto y cocine durante 20 minutos en el modo "Steam" o "Varka".
5. Sirva con salsa de crema agria y espolvoree con queso.

En papel de aluminio con jugo de lima

Ingredientes:

• 3 mazorca de maíz.
• Sal
• La mitad de la lima.
• 40 ml de aceite de oliva.
• Pimiento rojo molida.
• Semillas de alcaravea

Método de preparación:

1. Pele el maíz de las hojas, limpie con una servilleta. Lubrique la mazorca con aceite de oliva, frote con sal y pimienta.
2. Haga un "bote" de papel de aluminio, ponga la mazorca, vierta el jugo de lima, espolvoree comino.
3. Ponga una pasta especial para cocer al vapor, vierta un litro de agua filtrada, configure el programa "Steam", tiempo 30 minutos.
4. Servir en papel de aluminio en un plato plano.

En los granos

Esta receta es buena en la temporada de invierno. Es necesario cuidar el ingrediente más importante de antemano: elegir buenas mazorcas, separar los granos, congelar.

Ingredientes:

• 400 g de maíz congelado.
• Mantequilla, sal al gusto.
• 2 cucharadas de crema baja en grasa.

Método de preparación:

1. Saque los granos (no necesita descongelarlos).
2. Vierta en un recipiente, ponga mantequilla, agregue una pizca de sal y vierta la crema.
3. Los primeros quince minutos para cocinar en el "Steam", luego cambia a "Quenching".
4. Listo o no, debe comprobarlo periódicamente, ya que el tiempo de cocción depende de la calidad del grano y la potencia del multivark.
5. Mezcle el producto un par de veces durante la cocción.

Servir en un plato hondo

Aromático

Ingredientes:

• Un par de mazorcas de maíz.
• 3 dientes de ajo
• 25 gramos de pimentón seco.
• 30 ml de aceite de oliva.
• Una rama de tomillo.

Método de preparación:

1. Pele el ajo, pique finamente, mezcle con tomillo.
2. Coloque la mantequilla, agregue una mezcla de tomillo y ajo, pimienta y pimentón seco, sal, moler todo.
3. Prepare la lámina, aceite su centro con aceite de oliva.
4. Poner mazorca, grasa con aceite.
5. Gire todas las orejas individualmente.
6. Ponlo en un recipiente especial, cierra la tapa y pon el modo "Hornear".

Con especias

Ingredientes:

• 10 mazorcas
• Hierbas secas
• Aceite de oliva
• Pimienta molida, sal.

Método de preparación:

1. Las hojas superiores deben ser cortadas, enjuagadas bajo un grifo, frotadas con pimienta y sal, engrasadas con aceite.
2. Fije uno en papel de aluminio vierta agua en la capacidad multivark e instale una rejilla especial.
3. Coloque las mazorcas envueltas con la costura hacia arriba.
4. Habilite el modo "Steam", establezca el tiempo en 60 minutos.
5. Saque el producto terminado, despliegue y coloque en un plato plano.

Por lo tanto, no hay nada difícil en la preparación de las mazorcas. Solo necesita seguir los consejos anteriores. Es especialmente importante elegir el producto adecuado, luego un plato fragante y sabroso no lo hará esperar. Puede agregar a sus recetas sus ingredientes, experimentar y buscar nuevas sensaciones de sabor. Comparte nuestras recetas con tus seres queridos, cuéntanos sobre todas las sutilezas, y estarás agradecido desde el fondo del corazón.