Variedades y tecnología agrícola de albaricoque negro.

El albaricoque negro ocupa lenta pero seguramente su nicho en huertos ubicados al norte de las regiones del sur. La planta todavía es rara y extravagante, pero pronto puede convertirse en parte del conjunto obligatorio de cultivos que el jardinero establece en la planificación del jardín. Vale la pena familiarizarse con las variedades populares de esta planta exótica, los métodos de cultivo y cuidado.

Descripción de variedades populares de albaricoque negro

El albaricoque negro como especie apareció relativamente recientemente y, curiosamente, por accidente. Como resultado de la polinización espontánea de ciruela cereza y albaricoque ordinario, se obtiene un híbrido con frutos de un color púrpura oscuro (casi negro). Esta fruta fue atraída por los criadores de diferentes países por el color, debido a que la extraña baya comenzó a ser popular entre los compradores. El sabor de las bayas de las primeras variedades fue mediocre, pero los mejoradores lograron mejorarlo.

El albaricoque negro a veces se llama albaricoque o ciruela albaricoque.

Propiedades generales de las variedades de albaricoque negro:

• Baja altura. En la mayoría de las variedades, los árboles son de tamaño mediano, ramificados, con una copa redonda y extendida de densidad media.
• Infertilidad (la fructificación comienza ya en el año 2-3).
• Alta resistencia a las heladas de los capullos de madera y flores, que son muy resistentes a las heladas de retorno.
• Floración tardía.
• Sin pretensiones a los suelos y al salir.
• Alta resistencia a enfermedades fúngicas y plagas.

Entre las variedades de albaricoque negro se autopolinizan, parcialmente autopolinizan y son infértiles. Todos ellos están bien polinizados por vecinos como:

• ciruela
• ciruela cereza
• girar

Melitopol negro

A diferencia de sus contrapartes, el árbol crece más alto, hasta 4 m. Debido al mayor volumen de la copa, produce altos rendimientos, hasta 50 kg por árbol, lo que se compara favorablemente con otras variedades de albaricoque negro.

Albaricoquero negro Melitopol crece hasta 4 m

Una variedad madura temprana cuyas frutas maduran a mediados de julio. No demore la cosecha: las bayas maduras no se cuelgan de un árbol por mucho tiempo y se caen rápidamente. La fructificación es anual. Los frutos son ovales, rojo oscuro, grandes. El peso de uno alcanza 50 g. El sabor es excelente, dulce con un tinte de miel. La pulpa es jugosa, de color rojo brillante. El hueso se separa mal.

Kuban negro

Recibido en el territorio de Krasnodar, inscrito en el Registro Estatal de la Región del Cáucaso del Norte en 2006. El árbol es vigoroso, con una copa gruesa y extendida. A diferencia de otros albaricoques negros, es autoinfertil. Los polinizadores son variedades de cereza y ciruela con fechas de floración a juego. El negro de Kuban florece tarde, las bayas maduran a fines de julio. La fructificación es irregular. Productividad - 15-20 kg. Las bayas son ovales, comprimidas lateralmente, de color púrpura oscuro, con una ligera pubescencia. La masa es pequeña: 25-35 g. La pulpa es de color rojo anaranjado, densa, jugosa, dulce con acidez, sabrosa. La piedra es de tamaño mediano. El propósito es universal, la transportabilidad es buena.

Albaricoque bayas Kuban negro púrpura oscuro, con una ligera pubescencia

Korenevsky negro

La corona de este albaricoque está engrosada, por lo tanto, requiere podas reguladoras frecuentes. La variedad ha aumentado la demanda de presencia de potasio y fósforo en el suelo. Con su deficiencia, las bayas no maduran. Madurez temprana: el jardinero verá los primeros frutos en el año 3-4 después de la siembra. La productividad es alta, anual. El período de maduración es a principios de agosto.

El color de la fruta es cercano al negro. Las bayas son grandes, redondas, esféricas. Con un buen cuidado, alcanzan un peso de 60 G. Sabor que recuerda a la ciruela cereza, tienen una acidez agradable. La carne es de color burdeos, jugosa, con un pronunciado aroma de albaricoque. El hueso es pequeño; se separa mal.

Las bayas de albaricoque de Korenevsky negro tienen marrón oscuro, pulpa jugosa del sabor de la ciruela cereza

Terciopelo negro

Recibido en el territorio de Krasnodar, inscrito en el Registro Estatal en 2006 en la región del Cáucaso del Norte. El árbol típico de la mayoría de los albaricoques negros es de tamaño mediano, con una copa redondeada, mediana y gruesa. Variedad parcialmente autofértil. Está bien polinizado por varias variedades de ciruelas, ciruelas y espinas. El plazo de entrada en rodamiento es de 3-4 años. El período de maduración promedio es a mediados de julio, la cosecha se cosecha en las regiones del sur, en el norte, a principios de agosto.

Frutos de forma ovalada circular, de color púrpura oscuro, con un peso de 25-35 g, con piel aterciopelada. Tienen un agradable sabor agridulce con un aroma de albaricoque. La pulpa es roja, jugosa. El hueso es pequeño; se separa mal. Buena transportabilidad y vida útil de las frutas: las bayas ligeramente inmaduras se almacenan en una bodega ventilada por hasta 4 meses.

Las bayas de albaricoque El terciopelo negro en las regiones del sur madura a mediados de julio

Príncipe negro

El árbol es de tamaño mediano (3-4 m), con una copa dispersa en expansión. La variedad tiene una fructificación temprana y anual: el jardinero probará las primeras frutas ya en el segundo año después de la siembra. El príncipe negro es autofértil, pero los polinizadores no interferirán. La productividad es buena, 25-35 kg por árbol.

Las bayas son grandes (50-80 g), de color granate. La pulpa roja-anaranjada, jugosa y sabrosa tiene un sabor agridulce, no muy parecido al albaricoque, más cerca de la ciruela y la ciruela cereza.

Los frutos del Príncipe Negro son grandes, de color granate.

Video: albaricoque Black Prince

Plantar albaricoque negro

Antes de decidir plantar un albaricoque negro, debe elegir un lugar para plantar. Debe cumplir varios criterios importantes:

• Buena iluminación y ventilación. El albaricoque negro que crece a la sombra no florecerá y dará fruto.
• Protección natural contra los vientos fríos del norte, como una cerca, un muro de construcción o árboles gruesos ubicados al norte o noreste del sitio de aterrizaje propuesto. Si esto no es posible, puede proteger los aterrizajes jóvenes con escudos especialmente hechos. Pintados de blanco, reflejarán los rayos del sol, lo que proporcionará iluminación y calefacción adicionales.
• Moderada humedad del suelo. Los humedales o áreas con una presencia cercana de agua subterránea son categóricamente inaceptables.
• El suelo suelto con una acidez de pH 6.5-7 es perfecto para plantar y crecer. En suelos pesados ​​y densos, la productividad será baja.
• La presencia de polinizadores cerca no estará fuera de lugar para las variedades autofértiles, por lo demás, es un requisito previo.

Una gran ventaja será la ubicación del sitio de siembra de albaricoque en la ladera sur o sureste con una pendiente de hasta 15 °.

Lo siguiente que debe decidir es la elección del tiempo de aterrizaje. En las regiones del sur, puedes plantar tanto en primavera como en otoño. En el norte, solo en primavera. Considere un aterrizaje temprano de la primavera. Eligen el momento en que el flujo de la savia aún no ha comenzado, pero la naturaleza ya está lista para despertar. Un árbol joven, que se despierta en un lugar nuevo, comenzará a enraizarse de inmediato y para el otoño se fortalecerá. En este estado, resistirá con confianza su primer invierno.

Selección de plántulas y almacenamiento

Esta etapa se implementará correctamente en el otoño:

1. Elige y adquiere una plántula. Debe cumplir los siguientes requisitos:
   • Edad: 1-2 años. Tales plántulas suelen tener una altura de 70-130 cm. Las más maduras empeoran, luego dan fruto.
   • Sistema radicular bien desarrollado, raíces fibrosas, sin crecimientos ni conos.
     

     Las plántulas de albaricoque deben tener un sistema de raíces bien desarrollado con raíces fibrosas.
   • La corteza es lisa, sin grietas ni daños.
   • En la parte inferior del tronco (50-60 cm desde el cuello de la raíz) debe haber 3-4 buenos brotes o ramitas de crecimiento.
2. Coloque el retoño para el almacenamiento de invierno. Para hacer esto:
   1. En un sótano con una temperatura del aire de 0 ° C a 5 ° C, se instala una caja de madera.
   2. Se vierte una capa de arena húmeda en el fondo del tanque.
   3. Las raíces de una plántula se sumergen en una masa de arcilla y gordolobo, se secan ligeramente y se envuelven en una arpillera húmeda.
   4. La plántula se coloca oblicuamente en una caja, las raíces se cubren con arena y se humedecen.
   5. Si no hay sótano, la plántula se excava en el jardín de la misma manera. En este caso, el papel de la caja será jugado por un agujero especialmente excavado de un tamaño adecuado. Después de llenar las raíces con arena, toda la plántula se cubre con tierra, dejando solo la parte superior de las ramas. Lo cubren con paja, ramas de abeto, etc. Con el inicio del invierno, lo cubren con nieve de hasta 60 cm de espesor.
      

      Si no hay sótano, las plántulas se pueden cavar en el jardín hasta la primavera.

3. A principios de la primavera, se está quitando la nieve. Se saca una plántula justo antes de plantar. Se debe plantar en un estado de sueño.

Preparación del pozo de aterrizaje

También se prepara un hoyo para plantar albaricoque en el otoño:

1. En el lugar elegido, debe cavar un hoyo con una profundidad de 70-80 cm con el mismo diámetro. Si la capa superior es fértil, se deja de lado.
   

   Al cavar un pozo, el suelo fértil y húmedo se dobla por separado

2. Prepara una mezcla de nutrientes. Puede hacerlo directamente en el pozo simplemente mezclando los componentes con una horca o una pala. La composición incluye:
   • chernozem (puede usar la tierra reservada al cavar);
   • humus o compost;
   • turba de hierba;
   • arena: estos componentes se toman en partes iguales;
   • ceniza de madera (1-2 l);
   • superfosfato (300-400 g).
     

     La mezcla de nutrientes se puede preparar directamente en el pozo de aterrizaje.

3. Cubra el pozo con material para techos o una película. Esto protege los nutrientes de la lixiviación.

Instrucciones de siembra de albaricoque paso a paso

A su debido tiempo, comienzan la etapa final: aterrizaje. Actúa de la siguiente manera:

1. Se toma una plántula del lugar de almacenamiento de invierno y se examina. Si todo está bien con él, él pasó el invierno bien, continúa el proceso.
2. Abra el pozo y, aflojando la mezcla de nutrientes, forme un pequeño montículo. Cerca, a una distancia de 10-15 cm del centro, se introduce una estaca de madera.
3. Se coloca un retoño en el montículo con el cuello de la raíz hacia arriba, las raíces se enderezan.
4. Llenan el hoyo y las raíces con tierra, embutiéndolas en capas.
   

   Cubriendo las raíces con tierra, golpee suavemente cada capa

5. Verifique que el cuello de la raíz esté ligeramente profundizado (3-5 cm). No debe estar por encima de la superficie después del riego y la contracción del suelo.
6. El árbol está atado a una clavija. No pellizque demasiado el cañón.
7. Con la ayuda de un helicóptero o un cortador de avión, se forma un círculo cercano al tronco alrededor del árbol.
8. Regado con agua. Esto debe hacerse en abundancia. Como resultado, el suelo debe estar bien humedecido y ajustado a las raíces.
   

   La plántula se riega abundantemente.

9. Mantillo con humus, compost, heno u otros materiales adecuados.
10. El conductor central se corta a una altura de 60-80 cm. Si hay ramas, se acortan en un tercio.

Tecnología de crecimiento

El albaricoque negro en el proceso de crecimiento requiere un poco de cuidado, pero es simple.

Riego

Debe recordarse que todas las variedades de albaricoque negro toleran bien la sequía, pero no les gusta el anegamiento. Se aplica el siguiente esquema de riego:

1. El primer riego se lleva a cabo en la primavera durante el período de floración o inmediatamente después de su finalización.
2. El segundo riego es a principios de junio, cuando hay un rápido aumento en los brotes y el crecimiento de la fruta.
3. Después de la cosecha, debe regar el árbol nuevamente para restaurar las fuerzas gastadas en la fructificación.
4. En otoño, el riego previo al invierno (carga de humedad) es común para todos los árboles y arbustos.

Todo el riego debe ser abundante, el suelo humedecido en 30-40 cm. Los árboles jóvenes con un sistema de raíces que aún no se ha desarrollado necesitarán más riego, especialmente en años secos.

Aderezo

En el pozo de aterrizaje se establece la nutrición, que debería ser suficiente durante 2-3 años. Como regla, el albaricoque se alimenta adicionalmente después de la primera cosecha.

1. En el otoño o en la primavera, bajo la excavación, la materia orgánica se calcula a razón de un cubo por cada 2 m.². Esto se hace una vez cada 3-4 años.
2. También en primavera, se necesitan fertilizantes minerales que contengan nitrógeno: urea, nitrato de amonio, nitoammofosk, etc. Se introducen anualmente para excavar, después de dispersar 30-40 g por 1 m en la superficie².
3. Para la formación y maduración de las frutas a principios de junio, se necesitan fertilizantes de potasa: monofosfato de potasio, sulfato de potasio. Disolver en un cubo de agua 10-20 g (esta es la norma durante 1 m²) y regar el círculo del tronco.
4. Si el cultivo es grande, puede agregar fertilizante líquido. Para hacer esto, prepare infusiones de gordolobo (2 kg), excrementos de aves (1 kg) o hierba recién cortada (5 kg). La base seleccionada se vierte con un cubo de agua y se insiste durante 5-7 días. Luego se diluye con 1 litro de infusión en un cubo de agua y se riega. Puede hacer 2-3 de estos apósitos con un intervalo de 1-2 semanas. 3 semanas antes de la cosecha, se detiene el aderezo y el riego.

Además, los fertilizantes complejos que contienen oligoelementos pueden y deben ser utilizados. Al usarlos, siguen las recomendaciones dadas en las instrucciones. A menudo se usan como aderezo foliar para pulverizar árboles.

Recorte

El albaricoque negro, como cualquier otro, debe recortarse:

• Poda formativa. Es importante formar un albaricoque en los primeros años de vida. Lo terminan, por regla general, a la edad de 5-6 años. Para árboles con una altura de copa pequeña, una forma de "cuenco" es más aceptable. Le permite iluminar bien el interior de la corona y facilita enormemente la cosecha.
  

  Tazón mejorado: una buena forma de corona para el albaricoque negro

• Poda sanitaria Se lleva a cabo regularmente a lo largo de la vida de la planta. Por lo general, a fines del otoño y (si es necesario) a principios de la primavera. Se cortan ramas secas, enfermas y dañadas.
• Regulación de cultivos. Consiste en adelgazar la parte interna de la corona eliminando las ramas que crecen en el interior. Esto debe hacerse con moderación solo si la corona está muy engrosada. No debemos olvidar que los ovarios también se forman en los brotes internos y las frutas crecen. Esta poda generalmente se lleva a cabo junto con el sanitario.
• Apoyar el cultivo. Diseñado para mantener un alto nivel de fructificación. Se lleva a cabo en el verano acortando los brotes anuales en 10-15 cm (la llamada persecución). Esto conduce a ramificaciones adicionales y a la formación de botones florales. De esta manera, se establece la cosecha del próximo año.
• Poda antienvejecimiento. El objetivo es extender el ciclo de vida y la fructificación del viejo árbol. Se lleva a cabo de dos maneras:
  • La primera forma es cortar todos los brotes que crecen de las ramas esqueléticas dentro de la corona. Esto provoca el crecimiento de nuevos brotes jóvenes en los que se formarán los botones florales.
  • Menos utilizado es un método para reemplazar ramas esqueléticas. Esto se hace por etapas, cortando 2-3 ramas a una distancia de 25-35 cm del tronco. Después de esto, crecen nuevos brotes de los brotes dormidos. De estos, elija uno en cada rama ubicada en el exterior. Debe reemplazar la rama remota. Después de 2-4 años, la operación puede repetirse.

Video: conformación de albaricoque

Recomendaciones de cultivo

Para no dañar la planta, al realizar la poda, debe aplicar reglas simples:

• Cortar con una herramienta afilada.
• Antes del trabajo, la herramienta se desinfecta con una solución al 1% de sulfato de cobre, peróxido de hidrógeno y alcohol. Es imposible utilizar gasolina, queroseno y otros productos derivados del petróleo para estos fines.
• El corte de ramas se lleva a cabo "en el anillo", el cáñamo no debe dejarse.
• Las ramas de gran diámetro se cortan en varios pasos, para no dañar las vecinas.
• Rodajas de ramas más gruesas de 1 cm están cubiertas con variedades de jardín.

Los jardineros experimentados no recomiendan usar una varilla de jardín, que incluye productos refinados (a menudo esto es vaselina). Prefieren formulaciones basadas en componentes naturales: cera de abejas, lanolina.

Enfermedades y plagas

Todas las variedades de albaricoque negro son altamente inmunes a las enfermedades fúngicas y las principales plagas. Una garantía casi completa para evitar enfermedades es la implementación regular de un conjunto de medidas sanitarias y preventivas. Por lo tanto, no deben ser descuidados.

Tabla: Cómo prevenir enfermedades y plagas

Las principales enfermedades del albaricoque.

El albaricoque se infecta con mayor frecuencia con enfermedades fúngicas:

• kleasterosporiosis. Las esporas del hongo que han caído sobre las hojas germinan y forman pequeños puntos de color marrón o marrón rojizo en la superficie. A medida que los puntos aumentan, se convierten en manchas. Si la humedad es alta, el proceso continúa violentamente. Durante 10-15 días, el tamaño de las manchas alcanza 5-10 mm, la parte interna se seca y duerme lo suficiente, se forman agujeros;
• moniliosis Las esporas de este hongo traen abejas en sus patas junto con polen cuando recolectan néctar. Por lo tanto, las flores sufren primero, seguidas de brotes y hojas. Las partes afectadas se desvanecen, se hunden, como quemadas por una llama;
• citosporosis Ocurre en presencia de heridas y grietas no tratadas. Al propagarse, el hongo causa la destrucción de la corteza, lo que a su vez provoca engomado. El tratamiento se reduce a limpiar las áreas dañadas para obtener una corteza y madera sanas, y tratar la herida con una solución al 1% de sulfato de cobre y medicamentos antifúngicos.

Galería de fotos: qué albaricoque puede enfermarse

Plagas de albaricoque

El albaricoque también puede ser atacado por plagas.

Gorgojos

Los gorgojos (pequeños insectos con una trompa larga) pasan el invierno en las grietas de la corteza, las hojas caídas y las capas superiores del suelo. Durante las medidas preventivas de otoño, la gran mayoría de estos insectos serán destruidos. Los sobrevivientes, habiendo despertado de la hibernación, subirán el tronco (si no detienen el cinturón de caza) hasta la corona. Allí comienzan a satisfacer su hambre comiendo brotes, brotes, hojas, brotes y ovarios. En la primera etapa, cuando la primavera aún no se ha apoderado por completo, y por las mañanas todavía hace frío, y el aire no se ha calentado por encima de 5 ° C, debe ir al jardín, extender una tela o película debajo del albaricoquero y simplemente sacudir las ramas de los gorgojos que se sientan sobre ellos. .

Gorgojos - pequeños insectos hermosos con una larga trompa

El tratamiento con DNOC o Nitrafen, planeado para este momento en medidas preventivas, debería aliviar por completo al jardinero de los invitados molestos.

Jruschov

Además de los gorgojos, muchos escarabajos diferentes pululan alrededor de jardines y parcelas de jardín: abril, mayo y otros. Todos ellos, después de saciarse con las primeras verduras jóvenes, comienzan a poner huevos en el suelo, de los cuales las larvas se arrastran a principios de junio, se llaman Jruschov. En el gorgojo son pequeños - 4-6 mm, en el escarabajo de mayo - 20-25 mm, los más grandes - en abril - alcanzan una longitud de 35 mm. Estas larvas se alimentan de las raíces de las plantas. Jruschov para albaricoques jóvenes es un gran peligro. Puedes luchar contra ellos usando la droga Diazinon (cultivando el suelo según las instrucciones). Durante 20 días de acción, causará daños irreparables a la colonia de plagas. No se acumula en el suelo y las frutas.

Para las raíces de un albaricoque joven, los peligros son muy peligrosos.

Pulgones

Los pulgones son un visitante frecuente en los jardines. Aunque hay muchas más plantas sabrosas en el sitio, a veces no desdeña el albaricoque. Lo puedes encontrar por hojas dobladas. Si los expande, puede ver muchos insectos pequeños de negro, verde, blanco y otros colores, dependiendo del tipo de pulgón. Puede comer no solo hojas, sino también brotes jóvenes. La lucha consiste en la recolección mecánica de hojas retorcidas, seguida de tratamiento con insecticidas, por ejemplo, Decis, Fufanon.

Los pulgones pueden comer no solo hojas, sino también brotes jóvenes

Comentarios

Desde 2006, he estado cultivando el cultivar de albaricoque "Melitopol black". Aquí están sus frutos en manos de su hija (ver foto). ¿Qué puedo decir? Lo formé inicialmente con un árbol pequeño mediante una poda fuerte, pero el árbol todavía es débil y no necesita poda, y mucho menos forma, es muy sensible (al nivel de los duraznos) a las llagas, especialmente a la cleasterosporiosis. Yo proceso tan bien como los duraznos. Bajo rendimiento. ¡Pero las frutas son muy sabrosas! Frutas regularmente (todos los años). En nuestra familia hay una lucha constante por la cosecha: al marido y a la hija les gustan las frutas densas, no completamente maduras (agrias), a mi hijo y a mí nos gustan las frutas maduras y dulces. Cuando se madura demasiado, las frutas son propensas a derramarse, pero el sabor de esas frutas demasiado maduras es miel, la densidad de la fruta no sufre (permanecen transportables, mi jardín está cubierto de césped, las frutas permanecen sin daños durante el desprendimiento). El sabor es algo entre el sabor del albaricoque y la ciruela. Las frutas son más grandes que los albaricoques más grandes (promedio entre el albaricoque y el durazno). Maduran mucho más tarde que los albaricoques, durante el período de fructificación masiva de ciruelas. La pulpa es roja o amarilla-roja, no fibrosa, el hueso no se separa, la piel está vellosa, como un albaricoque. Las frutas maduran al mismo tiempo, el período de maduración se extiende por 2-3 semanas. No intentaron cocinar nada de las frutas (como compotas y conservas), porque comido a una velocidad extremadamente alta directamente del árbol. Y los invitados saben exactamente cuándo madura este albaricoque y vienen a visitar para disfrutar de las frutas.

Irina Kiseleva, Jarkov

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11252

Bueno, este año probé los primeros albaricoques extravagantes. Me encantó el sabor, algo parecido a un durazno. Los frutos son bastante grandes, ni siquiera esperaba tal tamaño.

Svetlana, Kiev

//forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?t=743&p=44955

El albaricoque negro tiene indudables ventajas y merece la atención de los jardineros. Si las primeras variedades están lejos de ser perfectas, ahora el jardinero ya tiene mucho para elegir. Soborno sin pretensiones y fácil de cuidar, lo que permite que incluso un novato cultive una baya inusual.